HOME

レミスガン / ジュヴレシャンベルタン [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドニュイ A.O.C.ジュヴレシャンベルタン Remi Seguin Gevrey Chambertin ビオディナミオーガニックワイン

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

　Gevrey Chambertin

　ジュヴレ・シャンベルタン

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ
原産地呼称A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン
土壌泥灰質、粘土石灰質
品種ピノ・ノワール100％
ALC度数13.0%
飲み頃温度16℃
キャップ仕様コルク
ビオ情報ビオディナミ
年間生産量3560本◆醸造醗酵：ステンレスタンク、主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成：2/3アンフォラ及び1/3オーク樽 14カ月(仏産、228L、新樽無)◆商品説明フレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。フルーティな赤果実系の果実味にスパイスのアクセント。タンニンは溶け込み柔らかです。

　Remi Seguin

　レミ・スガン

◆フレデリック・マニャン氏が新たに手がける新プロジェクト2010年に前当主であるレミ・スガン氏の健康状態が悪くなったことから、ドメーヌが売却されることとなりました。もともと所有する畑のほとんどがお隣同士で、親交の深かったフレデリック・マニャン氏がこちらの畑を購入、ワイナリー名もそのまま引き継いでワイン造りを開始しました。フレデリックで4代目となるワイナリーで、基本的にはレミ・スガンの所有している畑のブドウからワインを造りますが、フレデリックのネゴシアンとしての情報網を生かし栽培農家からもブドウを購入しています。ドメーヌとネゴシアンの中間的な存在となるフレデリック第三のプロジェクトが始まりました。◆モレ・サン・ドニの若き銘醸生産者フレデリック・マニャン氏はモレ・サン・ドニに続く一族の5代目で現在はドメーヌ・ミシェル・マニャン、メゾン・フレデリック・マニャンとレミ・スガンを営んでいます。
ディジョンの醸造学校を卒業したあと、モレ・サン・ドニの名手である父ミシェル・マニャン氏の下で働き、その後カリフォルニアとオーストラリアへ渡り研鑽を積みます。1993年に再び父の下に戻りドメーヌ・ミシェル・マニャンで仕事を行いながら、その２年後にはネゴシアンのフレデリック・マニャンを創設。世界中からそのワインの素晴らしさが称賛されているモレ・サン・ドニを代表する生産者です。
フレデリックは新たに挑戦するこのレミ・スガンで「ピュアな果実味に溢れ、かつその土地を表現した、本当の意味で誰が飲んでも美味しいワインを造りたい」と語ります。◆自然を尊重し、本当の意味で美味しいワインを造りたい。テロワールの個性を尊重し、その土地の味わいを引き出すためにできるだけ手を加えないワイン造りを目指しています。畑本来のポテンシャルが表現された本当の意味で誰が飲んでも美味しいと感じるワインを作りたい、とフレデリックは語ります。◆自社畑ではビオディナミを実践。買いブドウからもワインを造っているため認証こそ取得しておりませんが、自社畑では長年ビオディナミを実践してきたスタッフが丁寧に畑仕事を行っています。フレデリックはビオディナミの方法に従い植物の生態に沿った栽培を行うことで、土壌の個性をワインに反映させることができる、と考えています。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

残り 1 点 10,800円

（6 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 12月31日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)